うみそらカフェにご興味をもってくださり、
ありがとうございます。
2024年からの『うみそらカフェ』は、ご褒美スイーツからデイリーなおやつや軽食をご提供できるお店へと変わっていきたいと考えております。
今まで経験したことのないコロナ禍をのりこえ、2年間ほど世の中を見つめ…これからのお店づくりについて、私自身が深く考えてみて…
もう一度お店を新しく作るなら『デイリーなおやつや軽食』のお店を作っていきたいと思いました。今までの『インスタ映えのお店』を完全にやめるつもりもないのですが、『インスタ映え100％』ではなく少し比率をさげて、もっと気軽に買える感覚のメニューを増やして…いきたいなと。
2024年の7月20日から再び営業スタートしました。約5ヶ月ほど完全休業していましたが、これからは営業しながら少しずつ進化していけたらと考えております。
今までの『デコクレープ』に愛着は今もありますが、もっと生活に溶け込んでいけるような、加古川の駅前周辺、この地域に根付いて地元の方に気軽に立ち寄ってもらえるようなお店づくりができるように、これから初心に戻って励んでいきたいと考えております。
これからも、よろしくお願いいたします。
『うみそらカフェ』はJR加古川駅から徒歩7分、
席数6席の小さなお店。細い路地でひっそりと営業しております。
うみそらカフェは自分で自由にカスタマイズして楽しめるデコクレープとデコパフェのお店。基本のクレープやアイスクリームを選んで頂き、お好きなトッピングを自由にのせてカスタマイズ、あなただけのオリジナルデコクレープやデコパフェを完成させてください。
『選ぶ楽しみ』『インスタ映えする写真を撮る楽しみ』そして大好きな人と一緒に『食べる楽しみ』スイーツをエンターテイメントとして楽しめる、そんな【小さなテーマパーク】をコンセプトにしています。
メインのクレープは特に生地にこだわり、北海道産の国産小麦を独自の配合でブレンド、よつばバターを使用、もちもちとした食感が特徴のクレープになっております。
『うみそらカフェ』は、2017年10月に加古川町寺家町（じけまち）にカフェとして当初オープン。7ヶ月間、自ら古家をDIY。木の温もりを感じながら、海の家をイメージできるような内装をコンセプトに店舗をつくりました。デコクレープ専門店としてのサービスを開始したのは2018年10月から。SNS、特にインスタグラムを中心に『可愛いクレープ』の写真が拡散されて、若い方を中心に訪れてくれるお店へと現在成長しつつあります。